加糖的小吃和零食:比如汤圆、月饼、甜粽、八宝饭、蜜三刀、驴打滚、糖耳朵、栗羊羹、红豆羹、绿豆糕、双皮奶、姜撞奶、杏仁豆腐等,无数种;
甜食不是不能吃,但如果随便吃上两三种,一天吃糖的量很容易突破上限!
在美国新膳食指南中,对饱和脂肪的限制是:饱和脂肪控制在每日总热量的10%以内。饱和脂肪需要控制,是因为它们摄入过多有可能增加心脑血管疾病的风险。
你可能不知道的是,很多你热爱的食物都是饱和脂肪的上好来源:
——猪牛羊肉(红肉),特别是肥牛、肥羊、五花肉、梅肉。
——各种用猪油、肥肉烹调的菜肴或者制作的点心小吃,如汤圆、肉粽、咸肉月饼、加了猪油的八宝饭等。
——各种添加肥肉制作的肉制品,如香肠、灌肠、午餐肉、肉丸,以及添加肉馅的各种美食。
——各种添加黄油、植物奶油或起酥油的焙烤食品、起酥面包、蛋挞、饼干、曲奇、派、酥点之类。
——各种预包装油炸食品。包括油炸方便面、锅巴、薯片等。
——奶酪、蛋糕表面用的奶油、冰淇淋、慕斯甜点、奶酪蛋糕、欧式蛋糕等。越是高档冰淇淋,含奶油越多,当然饱和脂肪也就越多。
——奶精和植脂末。通常加在各种速冲糊粉(比如早餐谷物粉、椰子粉等)、甜味奶茶、热巧克力饮料、咖啡伴侣等中。
——至于猪油、牛油、黄油之类,不用说大家也知道,那是饱和脂肪的大本营。
哪怕每天只吃一两猪牛羊肉,但如果三餐之外再吃点饼干曲奇,再加点冰淇淋和甜点,还是很容易饱和脂肪过量的。