TTOM: 0px; LINE-HEIGHT: 25px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT-FAMILY: 微软雅黑; WORD-WRAP: break-word !important; PADDING-TOP: 0px; MAX-: 100%"> 忙碌的现代人想坐下来吃一顿营养早餐，似乎是件很奢侈的事情，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红认为，无论多忙，每天的早餐必不可少。
一顿营养早餐必须具备三要素：一是淀粉类食物，包括面包、粥、面条等；二是优质蛋白质类食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等；三是富含纤维和维生素C的果蔬。
这看起来挺复杂，其实挺简单，一碗汤面加一个鸡蛋和青菜就能符合要求。如果实在连准备的时间都没有，可以买个煮鸡蛋和素菜包子吃。
2
每天吃够5种蔬菜
有调查显示，九成国人蔬菜吃得太少，而且种类单一。北京协和医院临床营养科主任医师于康指出，多吃蔬菜不仅可以降低心脑血管疾病的发生，延缓老年痴呆，还具有防癌、抗癌的作用。
中国营养学会推荐每天每人应该吃400~500克。从品种上来说，一天最好吃5种以上蔬菜，其中绿色蔬菜应占一半，也就是说，桌上如果有两样蔬菜，最好有一样是绿色蔬菜。
还建议多吃富含多种矿物质、维生素等营养成分的深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜等。
浏览:次
