芹菜有水芹、旱芹、西芹三种，它含有一种碱性成分，有镇静作用，对高血压和胆固醇都有一定抑制作用。芹菜所含营养成分多在菜叶中，不要只吃茎杆丢掉叶。

山楂是很好的降血脂食品，可入菜，可生吃，也可做成山楂干。山楂内的黄酮类化合物能降低血清胆固醇。

优质蜂蜜具有较强的防腐作用。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。将蜂蜜涂于伤口，可减少渗出、减轻疼痛，防止感染。 

草莓有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿、解热祛暑之功，利于缓解肺热咳嗽、食欲不振、小便短少等症状。吃之前要经过耐心清洗，用盐水浸泡5-10分钟，最后再用凉开水浸泡1-2分钟。

葡萄皮中的白藜芦醇能够帮助人体降低血脂，增强免疫力。鞣酸能够抗过敏、延缓衰老的保健功效。

大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的就是大蒜。

黑豆的乌发养发功效在很多古代典籍中都有记载，如《本草纲目拾遗》指出，吃黑豆“能益精补髓，壮力润肌，发白后黑，久则转老为少，终其身无病。”黑豆中含有的维生素B群及维生素E，皆有利于养颜美容。

浏览:次