燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。

　　推荐：建议选择最“单纯”的燕麦，即大片、整粒、不细碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥，再加些果仁，营养又美味。

芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。一项研究指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。

红椒、柿子椒、食用油、盐、鸡精、醋、花椒、小葱、芝麻、香油。

1、干的黑木耳提前用冷水浸泡好，泡好的黑木耳洗净后撕成小片。

2、泡好的黑木耳洗净后，撕成小朵。适量清水烧开后，将黑木耳放入焯一下，捞出控干水份。

3、将木耳、红椒丁加入适量盐、鸡精，调入海鲜酱油，倒入适量香醋和少许芝麻油。

4、锅中倒入少许色拉油，油热后将花椒炸出香味后捞出不要，关火后将香葱及白芝麻倒入爆香。

5、姜丝放在黑木耳的上部，用热油浇在姜丝上，拌匀即可。

山楂10克、菊花2.5克、清水1000毫升。

1、菊花和山楂以清水快速冲洗干净，如果菊花是免洗型可不用清水冲洗。

2、锅上火加入清水800ml，加入山楂。大火煮滚后转小火约10分钟。

3、最后加入菊花煮沸，即可关火。

来源：养生中国（ID：YANGSHENG-CN）