红椒、柿子椒、食用油、盐、鸡精、醋、花椒、小葱、芝麻、香油。
1、干的黑木耳提前用冷水浸泡好，泡好的黑木耳洗净后撕成小片。
2、泡好的黑木耳洗净后，撕成小朵。适量清水烧开后，将黑木耳放入焯一下，捞出控干水份。
3、将木耳、红椒丁加入适量盐、鸡精，调入海鲜酱油，倒入适量香醋和少许芝麻油。
4、锅中倒入少许色拉油，油热后将花椒炸出香味后捞出不要，关火后将香葱及白芝麻倒入爆香。
5、姜丝放在黑木耳的上部，用热油浇在姜丝上，拌匀即可。
2山楂茶
山楂10克、菊花2.5克、清水1000毫升。
1、菊花和山楂以清水快速冲洗干净，如果菊花是免洗型可不用清水冲洗。
2、锅上火加入清水800ml，加入山楂。大火煮滚后转小火约10分钟。
3、最后加入菊花煮沸，即可关火。
来源：养生中国（ID：YANGSHENG-CN）
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