陈伟医生就是轻断食的实践者之一，他每周一和周四禁食两天。
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禁食期间并不是什么都不吃，而是将进食的分量减少到原来的1/4，即男性一天总能量的摄入量为600千卡左右，女性为500千卡左右。
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禁食期间也要遵循低热量、营养均衡的饮食原则，尽量吃高蛋白、单不饱和脂肪酸食物（如坚果类）以及蔬菜、水果，这样才不至于影响正常工作生活。
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600千卡能量摄入大致相当于一袋低脂奶、一个鸡蛋、一个水果、一两主食、半斤蔬菜、一两肉、一勺油，水的摄入没有限制。
需要提醒的是，开始正常饮食后也要循序渐进，切忌暴饮暴食。
专家们共同提醒，如果想尝试“轻断食”，一定要注意以下几点：
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并非人人适合
两天以内的轻断食是安全的，大多数人可按照上述方法进行。
但儿童、青少年、70岁以上老人、孕妇、哺乳期女性、肝病患者、体弱者、中枢神经疾病者、严重慢性感染者、肿瘤患者、严重营养不良者、1型糖尿病及其他严重疾病者，并不适合轻断食。
2
适度运动不能停
轻断食期间也一定要运动，否则机体就会首先消耗肌肉来供应能量，最终可能导致肌肉萎缩。
控制饮食与适量运动，对于控制体重都很重要，最好同时进行。但轻断食期间不要进行剧烈运动。
3
不要长期进行
一般在采取轻断食2～3个月后，体重就会明显下降，此后不必再长期坚持，可以通过饮食和运动调节来控制体重。
每周轻断食的时间不要超过两天，以1～2天为宜，轻断食期间观察自身情况，一旦出现不适马上停止。
4
保持健康饮食习惯
经过禁食疗法减肥后，体重容易反弹，所以一定要长期坚持健康的饮食习惯和生活方式，并定期参加体育锻炼。
最后，提醒大家：对于社会上打着禁食养生旗号的各种学习组织，一定不要盲目相信，最好在正规医院医生的指导下进行。
来源：生命时报（ID：LT0385），特约记者：李洋