不少人听到“辟谷养生”、“断食疗法”，第一反应是：这是谣言、不科学……事实可能恰恰相反。

　　一部由英国广播公司BBC拍摄的《进食、断食与长寿》纪录片曾经风靡全球。

　　影片介绍了一种减肥方式——禁食疗法（或间歇性断食法），也就是很多人熟知的“轻断食”。

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　　其实，“轻断食”并不是西方的产物，这种理念在我国历史悠久，起源于先秦，流行于晋唐，它被称作“辟谷”。

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