传言
有人认为，柿子含有大量的单宁、胶质等成分，空腹食用容易形成结石，引起胃部不适。
真相
专家表示，空腹时胃酸浓度较高，如果过量食用柿子，确实存在结石风险增加的可能性。
建议吃时柿子时候要适量，还要不吃皮，因为鞣酸绝大多数集中在柿子皮中。
含糖高的食物
传言
这种说法认为，常吃含糖高的食物会导致血糖快速升高，甚至因此导致眼病。
真相
事实上，对正常的人来说，吃进去的糖基本都能被分解处理掉，所以根本不会有问题。
而糖尿病患者，由于胰岛功能存在问题，建议谨慎食用，且空腹时最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面，以免血糖波动。
还要注意一些隐藏糖的“高手”，比如蜜饯、饼干等。
蛋白高的鱼、肉
传言
这种说法多数情况下是成立的。
真相
空腹时大量食用高蛋白低碳水化合物的鱼、肉，一方面会造成蛋白质的浪费，另一方面会产生大量含氮废物，增加肝脏和肾脏的负担。
建议，在吃大鱼大肉前，先吃点馒头、饼干等淀粉类食物垫一下。
浓茶、咖啡、酒