真相
专家指出，健康人空腹喝并不存在蛋白质浪费的问题，也不会出现肠胃问题。
但是，乳糖不耐的人最好不要空腹喝牛奶。因为这类人无法把牛奶中的乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，空腹时饮用容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体，出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。
柿 子
传言
有人认为，柿子含有大量的单宁、胶质等成分，空腹食用容易形成结石，引起胃部不适。
真相
专家表示，空腹时胃酸浓度较高，如果过量食用柿子，确实存在结石风险增加的可能性。
建议吃时柿子时候要适量，还要不吃皮，因为鞣酸绝大多数集中在柿子皮中。
含糖高的食物
传言
这种说法认为，常吃含糖高的食物会导致血糖快速升高，甚至因此导致眼病。
真相
事实上，对正常的人来说，吃进去的糖基本都能被分解处理掉，所以根本不会有问题。
而糖尿病患者，由于胰岛功能存在问题，建议谨慎食用，且空腹时最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面，以免血糖波动。
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