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7种营养素是“癌症克星”!好好吃饭也能防癌

来源:网络 时间:2017-06-13 00:04
在这个谈癌色变的时代,如何防癌是人人关心的话题。其实,最好的抗癌物就藏在日常饮食中。《生命时报》特邀权威专家,为你介绍营养素里的“防癌明星”。受访专家:中国
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  大豆异黄酮主要来源于大豆(黄豆、黑豆)和豆制品(如豆腐、豆浆等)。


  建议每天摄入30~50克大豆或相当量的豆制品(以其所提供的蛋白质计,40克大豆分别约相当于200克豆腐、100克豆腐干、800克豆浆)。


  这些营养素建议优先从食物中摄取,如果不能保证饮食,应遵医嘱或说明书推荐剂量作为膳食补充剂,以免过量影响健康。

 


来源:生命时报(ID:LT0385)

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