无论是在家还是外出就餐，难免会遇到剩菜的麻烦。这时候，你会选择留着第二天吃，还是直接倒掉？

　　不知从何时起，“剩菜”就经常和“致癌”一词捆绑出现。一夜之间，“剩菜”成了朋友圈里的洪水猛兽，一些习惯上班带饭菜的人也害怕了……

　　那么，问题来了，剩饭剩菜到底能不能吃呢？下面，营养专家为大家全面解读。

受访专家：

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

首都医科大学附属北京朝阳医院营养师 宋新

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