当我们食盐吃得太多，就会导致体内渗透压增高，所以，多余的钠就要从肾脏排出，加大肾脏负担，损伤肾脏。同时，盐在排出的过程中会带走钙，使得尿钙水平升高，增加肾结石的风险。
盐吃多了还会损伤大脑，引起头痛。很多人都曾有这样的经验，吃了一顿丰盛的浓味大餐之后，就容易发生头疼的情况。
吃咸了不利于健康，吃太淡对不起自己的口味，这鱼和熊掌如何能兼得？
考虑到口味等诸多因素，中国营养学会建议健康成年人每天食盐量6g（包括了酱油、耗油、酱料所含盐分在内）。世卫组织提出每人每日5g的建议。
那你到底每天吃了多少克盐呢？调查发现，我国居民平均每日摄盐量为12g，远高于6g。所以说，我国是一个吃盐大国，这也是解释了为什么我国患以上9种疾病的人特别多了。
那该如何把握6克的用盐量呢？只需一个啤酒瓶盖！经过称量实验，一个啤酒瓶盖装满食盐的量正好是6g。现在还能买到控盐勺，一勺是2g。
假如您是一个三口之家，每天食盐量应该是18g，考虑到其他调味品（6ml酱油含盐1g）、榨菜（每100g含盐11g）、腐乳中含有的“隐形盐”，每天食用的盐量应该小于18g。您可以取两个半瓶盖或者8勺子盐集中置于一个容器内，以待使用！
注意啦！不是建议每天吃6克，而是吃得越少越好！平时要想少吃盐，可以这么做：
每家都应该配备一个2克的小盐勺，每次家中的掌勺大厨炒菜的时候，放盐就有了量的估计。
盐少了觉得食之无味？没有关系，我们还有花椒、八角、桂皮、陈皮、大料、白蔻、辣椒等等调味料。
在制作一些酸甜口味的菜品时，还可以用柠檬汁来代替酸味儿调味品，酸味可以让咸味儿更加突出，从而减少食盐的使用。
做菜放盐，最好是出锅时候放。这样盐量即使放得少，咸味儿也可以很突出。
炒菜放盐是可以自己控制的，但是各类食品中的隐形盐就不是我们所能控制的了。
建议少吃加工食品，购买加工食品要学会看配料表中的“钠含量”，浏览:次