新鲜香菜捆成小捆，包上一层纸，将根部插入塑料袋中，稍加捆扎，然后将根部朝下，置于阴凉处。用这种方法保存香菜，1周内仍然新鲜如初。

15.夏季保存面团

发面引子揉成团，放入无毒塑料薄膜袋中，扎紧袋口，存放在阴凉处，夏季可以保持3天至4天不坏。

16.保存鲜蘑菇

鲜蘑菇含水分多，组织柔软，容易变质，可采用盐水浸泡法保鲜。蘑菇放入0.6%的盐水中浸10分钟，捞出沥干，装在塑料袋里，可保鲜3天至5天。

17.长期储存黑木耳

黑木耳用塑料薄膜包起来，放在干燥阴凉处，不易受潮，可贮存几年不变质。

18.避免腐竹发霉

选质地好的腐竹，晾晒后使水分降低到12%至14%左右，然后将其装入塑料食品袋内，扎紧袋口，置于33℃以下阴凉、通风、干燥处保存，即可避免受潮发霉。

19.长期储存大蒜

将适时收获的大蒜，经过晾晒、挑选，剪去蒜茎和根须，装入无毒聚乙烯塑料薄膜袋内，封住袋口，可贮藏较长时间不坏。在贮藏过程中，每隔半个月，需打开袋口，进行通风换气。

20.干面包重新变软

干面包用原来的包装蜡纸包裹好，外面用水浸透的纸包住，随后装入1个蘸了水的塑料袋里，扎牢袋口，置放1夜，面包即可回软。

21.防止毛线缠绕

织毛衣时，如果同时用两团以上的绒线，可把它们放在同1只塑料袋内，使各团的线头从袋子上不同的洞眼穿出，即可避免绒线在编织过程中缠绞在一起。

22.保护漏水水管

洗衣机的排水管常因弯折和老化漏水。可用1只宽10厘米的塑料袋，在排水管裂口处包裹几层，再用1根较长塑料绳，从塑料袋包层的一端沿螺旋槽向另一端绕缠系紧，这样就可堵住水管的裂口，使水管不漏水了。