看看叶子，再看看叶梗，依旧是绿莹莹的，还挺新鲜，你别说，经过真空保存之后的蔬菜，保鲜效果一目了然。

由于蔬菜保存受温度和水分的影响最大，所以像这样用真空保存蔬菜的话可以防止水分的流失，这样蔬菜的保存时间就会长了。同时，用来排气的水也不耽误我们再次的使用。

当然你可别小瞧了这水盆排气的方法，因为它除了能让蔬菜的保存时间更长，还能帮助我们保存更多的食物。比如黄瓜、瓜子、蛋糕我们都可以用这种方法进行保鲜。

另外，如果您是上班一族，中午想吃点水果，怕不新鲜的话，我们也可以用这种方法进行真空保存，这样以来不仅方便随身携带而且吃起来既卫生又新鲜，是不是很省事呢？

那如果您下次再遇到蔬菜不好保险的问题，只需要一个袋一盆水就可以轻松搞定啦！

学会了吗

以后再也不怕绿叶菜发黄变蔫了！