糖有提鲜、增味、上色等作用，还能让菜肴味道有层次感，但是有的餐馆为了提高菜肴口感和卖相，烹制时可能加入大量糖，有的甚至比甜饮料中都多。

　　例如，糖醋鱼、糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋菜肴，糖友应慎食。

　　油条和油饼都属于高热量、高碳水化合物食物，制作过程中会加入很多的油脂。

　　糖友食用后不但会使血糖升高，而且容易引发心血管并发症，容易使身体发胖，所以糖友应该禁食。

　　为了满足爱吃甜食糖友的口味，商家推出了各种“无糖蛋糕”。

　　所谓“无糖”指的是不含蔗糖，或者是用甜味剂代替蔗糖，但蛋糕本身是用粮食做的，其主要成分为淀粉，经消化分解后都会变成大量的葡萄糖。

　　因此，糖友应有节制地食用。

　　糯米的碳水化合物含量很高，多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又总是会搭配大枣、豆沙等辅料，这些食物都会使糖友血糖快速上升。

　　糯米是升糖指数很高的食物，糖友单独食用糯米后血糖也会快速升高，所以应慎食。

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