ne; BACKGROUND-COLOR: rgb(255,255,255); MARGIN-TOP: 0px; MIN-HEIGHT: 1em; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; FONT: 16px/1.5 微软雅黑; MAX-WIDTH: 100%; WORD-WRAP: break-word !important; WHITE-SPACE: normal; COLOR: rgb(62,62,62); MARGIN-LEFT: 0px; CLEAR: both; MARGIN-RIGHT: 0px; WORD-SPACING: 0px; PADDING-TOP: 0px; -webkit-text-stroke-width: 0px"> 我们接着把清洗过的鸡蛋全部磕开，发现这些鸡蛋全部散黄，惨不忍睹，而且腥臭味明显。
而未经清洗的鸡蛋颗颗都非常新鲜。
这是为什么呢？清洗鸡蛋真的是导致鸡蛋变质的原因吗？
其实，在鸡蛋壳的表面还有一层看不见的膜，这层膜很容易就能被洗掉。
而鸡蛋壳本身是骨质结构，表面有很多看不见的小孔。
如果鸡蛋壳表面的保护膜被洗掉，细菌就能通过小孔直接进入鸡蛋壳内部。
而一旦鸡蛋被细菌感染，发生变质，自然也就会使食用的人中毒了。
来源：天津电视台 《食鉴出真知》、湖北经视（ID：hbjs_87311111）| 综合FM93交通之声（ID：hifm93） 、央视财经（ID：cctvyscj）
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