洗洗更健康

　　葡萄干在晾晒过程中，表面会吸附一些尘土或沙子。洗过葡萄干的人都知道，水是浑浊的，因此吃葡萄干前还是需要清洗一下。所谓病从口入，为了健康还是多要注意。

　　淀粉清洗法：在清水中加入一些淀粉拌匀，再把葡萄干放进去用手搅拌几下，最后过水就可以吃了。

　　开水清洗法：水烧开后，把葡萄干放在水中沸煮1-2分钟后捞出来，放在盘子中晾干再吃。

　　温水手洗法：温水清洗葡萄干，洗的时间不要超过3分钟，并用手不断搅拌，再就是用流动水冲洗干净。

　　PS：不论是哪种冲洗方法，清洗后最好晾干后再吃口感更好哦。

　　1、挑选

　　看葡萄干的颗粒饱满度和颜色。颗粒饱满均匀且颜色纯正则较好。抓一把葡萄干松手，之间没有粘连在一起，颗粒分开，则表示葡萄干较干，为好。

　　2、保存

　　葡萄储存的最佳温度是在7-12℃或者是更低的温度，开袋的葡萄干应保存在冰箱内。

　　3、禁忌

　　服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干，否则易引起高血钾症。

　　葡萄干的含糖比较多，孕妇不宜过量，以免引起自身和胎儿的肥胖。糖尿病患者应少食，食用过多会造成血糖过高，加重病情。