将藕清洗干净，放入容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水。可以让藕保鲜一个多月。
莲藕变黑，一般来说还是可以食用。但若同时有异味，则尽量不要吃了。
04
南瓜
没切过的整个南瓜，只要放在通风阴凉处，就可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃完。
南瓜发芽是可以食用的，但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。
05
绿叶菜（如芹菜/茼蒿）
将绿叶菜扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保持3～4天较为新鲜。
绿叶菜发黄，或是放软了，最好不要食用。
06
香菜
将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。
香菜蔫了可以食用，但如果发黄、腐烂，最好不要吃。
07
西红柿
西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。
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